Aceite de oliva

Cómo hacer Aceite de Oliva

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Vamos a explicarte cómo se hace el aceite de oliva casero paso a paso es muy importante que sigas cada paso. Como fabricar aceite de oliva es algo que le interesa a mucha gente por eso vamos a detallar el proceso que realizan de forma industrial y el proceso artesanal.

Como todo en la vida las cosas se aprenden practicando, poco a poco obtienes experiencia y cada vez lo harás mejor, hacer aceite de oliva es una de las cosas más bonitas de esta vida, vamos a explicarte 10 pasos para hacer aceite de oliva artesanal.

Desde la comodidad de tu casa vas a poder preparar el mejor aceite de oliva artesano, primer paso una vez tengas las aceitunas lávalas bien con agua caliente, esto lo hacemos para quitar toda la suciedad, polvo, etcétera. Segundo paso, una vez tengas las aceitunas limpias, colócalas poco a poco en la tolva del molino de dientes para triturarlas fácilmente, tercer paso, una vez tengas la masa resultante se colocan en una batidora que es formada normalmente por un barril de cerveza y unas aspas que remueven toda la masa lentamente, unas horas después se coloca el primer capacho de fibra de coco encima de la base de la prensa, la masa batida se extiende sobre los capachos, sí ya hemos completado el sándwich ahora es el momento de aplicarle la prensa y empezar a exprimir el zumo lentamente, seguir escurriendo iremos filtrando todo lo que va cayendo a la base el objetivo de todo esto es obtener un zumo turbio algo denso y completamente natural, todo ese zumo se colocan otros depósitos de diferentes alturas de forma que los residuos sólidos se colocan en el fondo de cada uno y el aceite de oliva poco a poco se va purificando.

El proceso que te hemos indicado se llama decantacion, en este normalmente se emplea agua caliente para ayudar a separar el aceite de oliva de otros residuos por la diferencia de densidades, los sólidos se colocan en el fondo y el aceite va para arriba quedando siempre el agua en el medio.

Cómo hacer aceite de oliva en casa

Son muchas las personas que desean hacer aceite de oliva en casa de forma fácil y sencilla, ahora vamos a explicarte cuál sería el proceso si este es tu caso.
Hacer aceite de oliva en casa no es tan fácil, pero si estás empeñado en hacerlo debes coger un puñado de aceitunas e intentar estrujarlas todo lo posible para sacarles todo su zumo, lo normal es que acabes con toda la ropa incluso tus manos manchadas del jugó morado de las aceitunas, si tienes por ejemplo una batidora o una Thermomix, puedes experimentar con ella intentando triturar o váter todas las aceitunas, debes hacerlo muy importante siempre a baja velocidad y con mucho cuidado, ya que puede estropearse con los huesos de las aceitunas todo esto es bastante sencillo, lo complicado es extraer el aceite de oliva de esa pasta densa y pegajosa.

Ya te hemos comentado como lo hacen de forma industrial, la prensa de esa masa es el objetivo para conseguir el aceite, nosotros te recomendamos usar algún tipo de prensado natural como unos capachos, colocando la masa se procede al prensado de forma manual y dando vueltas a una palanca simplemente ejerce presión sobre los capachos, y hace salir el aceite no se debe dar demasiada presión de golpe ya que puede fluir de forma incorrecta.

Cuanto Aceite de Oliva puedo tomar

Cuánto aceite de oliva puedo tomar cada día es una pregunta que se hacen muchas personas, los beneficios nutricionales del aceite de oliva son bastantes como ya hemos visto en otros artículos, la dieta mediterránea no se aconseja consumir aceite de oliva por los beneficios y propiedades que nos aportan a nuestro organismo, entre sus beneficios los más interesantes son en el caso de estreñimiento e hígado graso, cuando se toma una cucharada de aceite de oliva al día nunca debemos olvidarnos de las calorías del aceite de oliva, para que os podáis hacer una idea 10 gramos de aceite una cucharada aproximadamente aportan unas 90 calorías a nuestro organismo, ahora bien, cuál es la cantidad diaria recomendada para consumir si nos olvidamos del contenido calórico, debemos pensar que es recomendable tomar cada día aceite de oliva en nuestras comidas, ya sea en un plato o una simple ensalada, lo recomendable según varios estudios es que tomemos como mucho 3 cucharadas al día de aceite de oliva, esto es equivalente a unos 50 gramos aproximadamente, también es fundamental que al menos una de estas se tome en ayunas.

Es importante no tomar más de esa cantidad, además debemos distribuirlas a lo largo de todas las comidas que hagamos, dado que si por ejemplo vamos a consumir una ensalada o verduras cocidas y añadimos todo ese aceite, podemos excedernos en su consumo dado que consumir demasiado aceite de oliva puede ocasionar problemas cardiovasculares incluso aumento de peso, en definitiva tomar unas tres cucharadas al día nos va a beneficiar por todas las virtudes nutricionales que contiene el aceite de oliva

Beneficios del Aceite de Oliva

Ya hemos hablado en otro artículo de los trucos de belleza con aceite de oliva incluso los beneficios del aceite de oliva para adelgazar, nuestro ingrediente secreto nos ayuda en multitud de casos, para eliminar las arrugas o intentar reducir su velocidad, para bebés, para mejorar el aspecto de la barba de los hombres y que se vea mucho mas reluciente y sana, para eliminar los piojos, para mejorar eliminar el estreñimiento, para adelgazar o bajar de peso, para mejorar el aspecto de nuestras uñas, para nuestro cutis y eliminar imperfecciones o granos, para las cejas, las estrías, la caspa, el acné, las pestañas, son muchos los beneficios que nos aporta el consumir aceite de oliva, por eso es recomendado su consumo diario en nuestras comidas, siempre con precaución de no excedernos por supuesto.

Aceite de Oliva con…

La moda del aceite de oliva ha viajado por multitud de países a lo largo de los años, actualmente no encontramos con una gran variedad de productos basados en el denominado oro liquido, algunos como el aceite de oliva con limón para bajar de peso, con hierbas, jengibre, orégano, ajo, naranja, miel, canela, especias de varios tipos, romero, son muchísimos los tipos de aceite que podemos encontrar hoy en día, cada uno de ellos nos traslada un sabor distinto pero siempre respetando el producto principal.

Aceite de Oliva como

No solo por su sabor y aporte beneficioso para nuestro organismo es bueno consumirlo, muchas personas lo usan de distintas formas según sus necesidades, aceite de oliva como acondicionador, exfoliante, como remedio casero para enfermedades, hidratante para el pelo o la cara, como serum para su cabello, como crema bronceadora en esos días de playa, como protector solar, para mil ideas de cosmético, como purgante, desmaquillante, laxante y lubricante. Siempre es importante usarlo con cabeza, no hacer locuras y consultar siempre con tu médico.

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